Experience, Nachhaltigkeit, Urbanisation

Gemüsegärten für Stadtmenschen: Ackerhelden

Ein gemieteter Bio-Acker am Stadtrand zum Säen, Gärtnern und Ernten

Das eigene Gemüse anpflanzen, sich selbst versorgen – früher war das eine Selbstverständlichkeit. Heute leben immer mehr Menschen in urbanen Zentren. Gemüse kommt nicht mehr aus dem eigenen Garten, sondern vom Supermarkt um die Ecke. Ackerhelden bietet Stadtbewohnern eine Möglichkeit, das zu ändern.

In aktuell 16 deutschen Städten kann man sich ein Stück Bio-Acker mieten und von Mai bis November auf 40 Quadratmeter sein eigenes Gemüse züchten. Das Konzept der Essener Jungunternehmer Tobias Paulert und Birger Brock kommt an. 2012 haben die beiden Schulfreunde ihr Hobby zum Beruf gemacht. Im vergangenen Jahr hat ihr Unternehmen über 5.000 Städter zu eigenen „Ackerhelden“ gemacht. Und so funktioniert das Prinzip vom gemieteten Gemüsegarten: Ackerhelden pachtet in Stadtrand-Lage Felder und bereitet die Äcker zum Gärtnern vor. Jedes Ackerstück wird mit 150 Jungpflanzen unterschiedlicher Gemüsesorten vorbepflanzt. Die übrige Fläche kann ab Mai von den Mietgärtnern nach Herzenslust frei eingesät oder bepflanzt werden. Einzige Voraussetzung: Alles muss Bio sein. Die Bio-Bewirtschaftung betreiben die beiden Firmengründer aus Überzeugung und sehr konsequent bei all ihren Projekten.

Das Bewusstsein für gesunde Ernährung wächst. Regionale, bio-zertifizierte Zutaten liegen im Trend. Ackerhelden macht es Stadtmenschen einfach, in die Selbstversorgung einzusteigen. Mit Gebrauchsanleitung und Einführungsworkshop auf den Äckern vor Ort gelingt der Start auch für Neulinge leicht. Beratung, Gartengeräte und Wasser sind im Mietpreis enthalten. Ein weiterer Vorteil der Miet-Äcker: Die urbanen Hobby-Gärtner bekommen zwar ein Vormietrecht für das kommende Jahr, haben aber keinerlei Verpflichtung mehr als eine Saison zu mieten. Für diejenigen, die nicht raus auf den Acker wollen, bietet Ackerhelden ein Hochbeet-Komplettset als Alternative im kleinen Stil für die Terrasse.

Für Unternehmen hat Ackerhelden ein Modell entwickelt, das als Maßnahme zum betrieblichen Gesundheitsmanagement anerkannt ist. Entweder an ausgewählten Gartenstandorten oder mit Hochbeeten direkt auf dem Firmengelände lassen Unternehmen wie Alnatura, Pfizer oder die Stadtverwaltung München ihre Mitarbeiter bei der Gartenarbeit Stress abbauen. Zum BGM-Paket gehört auch eine zertifizierte Ernährungsberatung und ein Kochbuch für gesundes Mahlzeiten am Arbeitsplatz.

Radieschen wachsen nicht am Bund und deshalb machen Ackerhelden Schule: 2013 haben die Ackerhelden-Gründer ihr gemeinnützige Bildungsprojekt „Ackerhelden machen Schule“ ins Leben gerufen, um Kinder früh mit dem Wissen über gesunde Lebensmittel und ökologische Landwirtschaft vertraut zu machen. Für ihr Engagement in Schulen und Kitas ist die Organisation seit November 2019 als offizielles Projekt der UN-Dekade Biologische Vielfalt ausgezeichnet. Die Vereinten Nationen wollen dem weltweiten Rückgang der Naturvielfalt entgegenwirken und würdigt Projekte, die mit konkreten Maßnahmen zum Erhalt biologischer Vielfalt und ihrer nachhaltigen Nutzung sowie dem Bewusstsein für Biodiversität beitragen.

Tobias Paulert, Gründer und Geschäftsführer Ackerhelden:

„Unsere Motivation ist es den Menschen wieder zu zeigen, wo ihr Essen herkommt und sie an der Entstehung von Bio-Lebensmitteln teilnehmen zu lassen. So kommen unsere Ackerhelden, klein wie groß, in Berührung mit ökologischer Landwirtschaft und erfahren, wie gesunde Lebensmittel entstehen. Das gibt ihnen das grundlegende Rüstzeug, sozial, ökologisch und gesundheitlich nachhaltige Konsumentscheidungen treffen zu können.“

Mehr über Ackerhelden: ackerhelden.de
Mehr über Ackerhelden machen Schule: ackerheldenmachenschule.de

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Corinna Salzer arbeitet in der Unternehmenskommunikation der EnBW Energie Baden-Württemberg AG. Sie erzählt, worauf das Unternehmen bei seinem integrierten Geschäftsbericht Wert legt.

KRAUME TRANSPARENCIA

„Wer nachhaltig etwas verändern will, muss oft steinige Straßen beschreiten.“ Um diesen persönlichen Anspruch zu erfüllen, geht das Traditionsunternehmen KRAUME bei der Herstellung seiner Schokolade neue Wege. Nachhaltigkeit, Qualität und Ökologie sind dabei maßgeblicher Antrieb. Aus genau diesem Grund wird sehr großer Wert darauf gelegt, dass wirklich alles passt – auch bei der Verpackung. Jörg Kraume, Konditormeister und passionierter Chocolatier, berichtet über die so entstandene neue Kreation.

Wissenschaftlich untermauert: AfB – social and green IT

Die AfB gGmbH ist Europas größtes gemeinnütziges IT-Unternehmen, das seit 15 Jahren durch die Aufarbeitung von gebrauchten IT- und Mobilgeräten Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung auf dem ersten Arbeitsmarkt schafft, Klima und Umwelt schont und hochwertige Dienstleistungen von Abholung über Datenvernichtung bis Remarketing anbietet.

Der Geschäftsbericht wird zum Erlebnis: Porsche AG

Ein klassisches Medium ist im digitalen Zeitalter angekommen. Die Porsche AG präsentiert mit ihrem Geschäfts- und Nachhaltigkeitsbericht 2018 ein digital erweitertes Markenerlebnis und liegt damit ganz im Trend Experience.

Von der Pflicht zum Trend

Wie steht es um die Corporate Social Responsibility (CSR) in Unternehmen? Diese Frage steht seit 2017 besonders im Fokus.

Interview: „Papier kommuniziert intuitiv“

Dr. Matthias Bextermöller, geschäftsführender Gesellschafter der Hamburger Berichtsmanufaktur GmbH, über den bewussten Einsatz von Papier in der Unternehmenskommunikation

Craftedtrend auf edlen Sohlen: Vickermann & Stoya

Das Unternehmen der beiden präsentiert so ziemlich das Gegenteil vom angestaubten Bild des traditionellen Schuhmacher-Handwerks.

Lassen Sie uns Papier von einer neuen Seite entdecken.

Mehr Achtsamkeit, gesteigerte Wertschätzung und Individualisierung sind aktuelle gesellschaftliche Trends. Gewonnen aus einem nachwachsenden Rohstoff und fast unendlich individualisierbar, vermittelt Papier, bewusst eingesetzt, Werte und macht diese erlebbar. Darüber hinaus kann Papier wieder und wieder verwendet werden.

Trends

Gifting
Individualisierung
Crafted
Experience

Sustainability
Urbanisation
Reporting

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Mehr Achtsamkeit, gesteigerte Wertschätzung und Individualisierung sind aktuelle gesellschaftliche Trends. Gewonnen aus einem nachwachsenden Rohstoff und fast unendlich individualisierbar, vermittelt Papier, bewusst eingesetzt, Werte und macht diese erlebbar. Darüber hinaus kann Papier wieder und wieder verwendet werden.

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